Aujourd'hui, 25 novembre, c'est le jour de la Sainte Catherine. Ce jour là, on célèbre les "Catherine" mais aussi les Catherinettes.
Sainte Catherine devint la seule Sainte à qui l’Eglise décerna trois auréoles. Les couleurs des trois auréoles de Sainte Catherine ont des significations particulières. La première auréole est verte et elle symbolise la connaissance, la seconde est rouge et rappelle que Sainte Catherine fut martyre, la troisième auréole est de couleur blanche et symbolise la virginité. Une confrérie de jeunes filles vénéra Sainte Catherine et faisait coiffer à la plus âgée d’entre elles, la statue de la sainte.
Les chapeaux
des Catherinettes sont jaunes et verts, les couleurs qui indiquent respectivement, la connaissance et la foi. Les essais de chapeaux ont lieu chez les créateurs ou dans leurs boutiques.
Les Catherinettes défileront ensuite vêtus de leur robe assortie au chapeau. On dit qu’elles « coiffent Sainte Catherine ».
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La symbolique des
couleurs et des accessoires.
Au début, les couleurs étaient le blanc, symbole de virginité, le vert pour l'espérance et le rouge rappelant le martyre. Le jaune apparaissait parfois pour signifier la foi. Une fleur d'oranger piquée sur le bonnet complétait cette parure. Le jaune et le vert s'imposèrent par la suite, symbolisant la foi, l'union et l'espérance...d'un mariage sans retard. Ce sont donc ces couleurs qui, de nos jours, ornent le chapeau de la Catherinette, chapeau qui a succédé au bonnet d'origine qui permettait à la jeune fille ayant 25 ans révolus de se faire remarquer et de permettre la rencontre. De plus, pour éviter toute erreur sur l'âge de la jeune fille à marier, on ajoutait sur la coiffe: 1 épingle à 25 ans, 2 épingles à 30 ans et 3 épingles à 40 ans. Mais, de nos jours, ce chapeau se trouve surmonté d'objets très divers symboliques de la personnalité de la jeune Fille. Habituellement, il est confectionné en secret par les collègues d'atelier, d'entreprise... de la jeune fille et l'imagination a donné naissance à une multitude de créations très originales. Quant aux couleurs, les créations parisiennes 2001 révèlent une grande liberté de choix, même si, dans la plupart des cas, ce sont bien les couleurs traditionnelles jaune et vert qui s'imposent.
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Olfactivia
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